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CAHIER PUBLIREPORTAGE

MERCREDI DÉCEMBRE

Le Plus

R

Ioyeuses

HONDA GRANBY

w w w . c h a g n o n h o n d a . c o m

Native de Buenos Aires en Argentine, Roxana Cledon a

passé sa jeunesse et une partie de sa vie d’adulte dans

la capitale du pays. Arrivée au Québec en 2004 avec

son époux et ses deux enfants, elle est, depuis

huit ans, organisatrice communautaire en santé

publique, secteur de Granby, pour le Centre intégré

universitaire de santé et de services sociaux de

Sherbrooke (CIUSSS). Elle siège également au

conseil d’administration de la Caisse Desjardins

Granby-Haute-Yamaska.

Instants de pur bonheur

Elle conserve un vif souvenir de ses Noëls en

Argentine. «J’ai en mémoire des instants

de pur bonheur lorsque nous décorions

l’arbre de Noël, le 8 décembre de chaque année et que nous

nous retrouvions en famille pour célébrer Noël le 24. Comme

c’est l’été là-bas, nous faisions un barbecue et partagions des

grilladeset des salades à l’extérieur. Et, àminuit, le25décembre,

tout le monde y allait de son propre petit feu d’arti ce, de

sorte que le ciel devenait éblouissant de couleurs», mentionne

la dame qui a choisi de s’installer à Granby. «Mon mari et moi

aimons les voyages et l’aventure. Et, lorsque, en 2002, nous

avons fait la connaissance de gens du Québec en Argentine,

l’idée a germé de venir nous installer ici. Une fois notre décision

prise, nous avons échangé plusieurs courriels avec Yvan

Paquette, qui était à cette époque le coordonnateur du Service

de régionalisation chez Solidarité ethnique régionale de la

Yamaska (SERY) et notre projet s’est peu à peu concrétisé.

La

Misa de Gallo

De ses Noëls en Argentine, Roxana se souvient également

que tous les catholiques, ou presque, allaient à la la

Misa de

Gallo

, soit la messe de Minuit et après, c’était la distribution des

cadeaux. «C’était un moment magique qui se poursuivait tard

dans la nuit et se terminait souvent par une balade dans les

rues décorées ou par de la danse.

Vitel Toné, Torrons,

et

Pan Dulce

: place au festin!

Le lendemain, 25 décembre, les grandes retrouvailles en

famille donnaient lieu à un véritable festin avec, en entrée, les

Vitel Toné

, qui consistent en des tranches de bœuf très minces

qu’on déguste avec une sauce apprêtée avec de la mayonnaise,

du thon et de la moutarde. Il y avait aussi souvent des

antipasto

de fromage, de charcuteries et d’olives. Au dessert, les

Torrons

,

ces con series faites à partir de noix, de pâte d’amandes et

de miel, étaient très populaires et, évidemment, tout le monde

ra olait des Pannetones, ou

Pan Dulce

, comme on les appelait.

Feux d’arti ce,

père Noël et

Pan Dulce

!

Noël enArgentine

avecRoxanaCledon

Ville natale:

Buenos Aires

Pays d’origine:

Argentine

Arrivée au Québec:

en 2004

Religion:

chrétienne

Roxana Cledon