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mercredi 21 décembre 2016

Le Plus

P4

Isabelle Gaboriault

isabelle.gaboriault@hebdoleplus.qc.ca

Il est de ceux qui restent verts

tout l’hiver, mais des seuls que

l’on pare de guirlandes et de

lumières une fois décembre

installé. De quel arbre s’agit-il ?

Du sapin baumier. Sapin de Noël

par excellence, l’

albies balsamea

n’a rien d’un conifère ordinaire.

Sous ses branches, des cadeaux

à offrir, il en a à l’année.

Afin de souligner les vertus de

celui que tous surnomment

affectueusement l’arbre de Noël,

Le Plus

a rencontré l’herboriste,

auteure et conférencière Anny

Schneider. Le 18 décembre der-

nier, l’experte de l’univers végétal

thérapeutique et de la flore qui

soigne, offrait une conférence

sur le roi des conifères utilitaires

québécois dans le but d’inviter

les gens à l’utiliser de toutes les

manières possibles.

« C ’e s t un d e me s a r b r e s

fétiches, souligne l’Alsacienne

d’origine qui a grandi dans les

Vosges. C’est un arbre connu

surtout pour sa gomme qui a un

effet positif sur les poumons. Elle

aide les poumons. Elle permet de

se sevrer du tabac. L’huile essen-

tielle de sapin baumier, typique

du Québec, est également très

précieuse. »

L’herboriste pourrait parler

du sapin baumier pendant des

heures. En sa compagnie, on le

sent (en huile ou en onguent) ,

on le goûte (en tisane, en bon-

bons ou en teinture mère) et

on explore ses branches et ses

aiguilles.

Si votre arbre de Noël est bien

élevé, sans herbicides et, sur-

tout, sans pesticides, la femme

aux herbes est catégorique : ne le

jetez pas !

« Chaque partie a ses vertus »,

insiste-t-elle.

En faisant sécher les branches

sur un tissu dans un endroit sec,

on peut en retirer les aiguilles

pour en faire des sachets odo-

rants à suspendre dans la voi-

ture. « Tu en fais mijoter dans

de l’eau, tu les filtres, tu mets de

l’huile d’olive, de la cire d’abeille

et, Basta !, Tu as un onguent ! »,

explique-t-elle.

En mettant un bout de branche

à bou i l l i r, ave c de l’é co r ce

d’orange, un bâton de cannelle

et du miel, on obtient une tisane.

« Le sapin baumier est très effi-

cace pour tout ce qui est bron-

chite, sinusite, pour calmer les

nerfs et y voir plus clair, énu-

mère l’herboriste. Il permet la

purification. »

M

me

Schneider fait d’ailleurs

remarquer que dans l’ huile

essentielle de sapin, aussi connue

sous le nom de Baume du Cana-

da, des chercheurs viennent de

découvrir une molécule parti-

culière, l’alpha-humulène, qui

pourrait combattre des tumeurs

cancéreuses.

« Plusieurs ont parlé des valeurs

thérapeutiques et de la supré-

matie, sur les autres conifères,

du sapin baumier, dit-elle. Il est

vraiment en tête du palmarès ! »

Elle-même lui a consacré plu-

sieurs pages dans son livre

Arbres

et arbustes thérapeutiques

paru

aux Éditions de l’Homme en 2002.

Grande défenderesse de l’en-

vironnement, Anny Schneider

considère que le sapin est l’arbre

le plus utile et vénérable de nos

contrées nordiques. « Il mérite

bien son titre de ‘Roi des forêts’ »,

dit-elle. Il se doit toutefois d’être

pro t égé, sur tout l es g rands

adultes semenciers (desquels on

récolte la gomme). »

En cette fin d’année, la colorée

herboriste souhaite à tous que

« notre bon sapin pointant le ciel

vous inspire et vous soigne toute

l’année, au besoin, et pas juste à

Noël ! »

Le sapin baumier

L’arbre auxmille vertus

«

Le sapin baumier

est très efficace pour

tout ce qui est

bronchite, sinusite,

pour calmer les nerfs

et y voir plus clair.

Il permet la

purification.

»

——Anny Schneider

Herboriste, auteure et conférencière, Anny Schneider a accepté, à l’aube des Fêtes, demettre en lumière les vertus du

sapin baumier.

—photo JanickMarois

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